Nu am mai pregatit de mult orez. Deobicei il fac la cuptor , insa in seara asa am zis sa fac un risotto la tigaie .
Ingrediente:
1 cana de orez
1 ceapa medie
1 morcov
1 adei rosu
7-8 ciuperci
3 linguri ulei
2 cani supa de
legume/apa
daca aveti prin
camara niste soya granule puteti adauga
, completeaza gustul de minune
4 linguri de sos de
rosii de casa
Condimente :sare,piper,1
lingurita de curry un varf de chimen macinat si 2 frunze de dafin.
Am pus in tigaie la
calit ceapa in 4 linguri de ulei si un
strop de sare, apoi am adaugat morcovul taiat rondele si ardeiul cubulete.Dupa
ce s-au calit am adaugat ciupercile taiate feliute si sosul de rosii. Pe parcurs am adaugat cana de orez si soya macinata si am peste am pus o cana de
supa de legume.Am amestecat de cateva
ori si am pus a doua cana de supa, am aruncat 2 frunze de dafin si l-am lasat
sa se faca la foc potrivit. Pe parcurs am mai adaugat putina apa o lingurita de
curry, chimen si sare.
Peste, am ras niste cascaval vegetal .Si am pregatit o
salata din rosii cherry cateva frunze de spanac(se gaseste in piata romanesc , de sera) cateva frunze proaspete de busuioc sare
si ulei.
Pofta!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu