O altfel de salata orientala

De multe ori avem prin frigi ingrediente ramase de la mese anterioare, si cand lenea e mare iar foame si mai mare ne adaptam :))))

Pentru salata aveti nevoie de :

2-3 cartofi fierti in coaja
salata verde si ce verdeturi mai aveti (eu am avut ceva mix salata ) patrunjel,marar
5-10 rosii cherry
masline negre
ceapa rosie
ulei de masline
sare roz
1lingura maioneza vegana
cateva rondele de praz

Pofta!!

Bunatati descoperite - part II

O noua descoperire interesanta printre rafturile (auchanului) pentru mine, este siropul de curmale : un inlocuitor perfect al zaharului . are o consistenta vascoasa , duuuulce si buna.

Merge perfect in deserturi in special peste clatite, in smoothie-uri si chiar asa in caz de pofta pentru ceva dulce va e destul o lingurita sa va treaca pofta :)))

Curry de conopida cu orez

Daca va place sa va jucati cu ingredientele indiene si nu va e frica de arome mai puternice, puteti incerca reteta asta:

Ingrediente:

1 conopida medie
1-2 linguri ulei
1 ceapa rosie
1-2 catei de usturoi
1 bucatica radacina de ghimbir
condimente: curry, nucsoara (optional garam masala) anason stelat
jumatate de litru de lapte de cocos
1 conserva mica de naut

garnitura: orez

Punem la fiert conopida impartita in buchetele , iar cand e gata ne apucam de urmatorul pas ( intre timp putem fierbe orezul):

Calim intai ceapa rosie cu usturoiul ,peste care adaugam treptat restul ingredientelor: ghimbir ras marunt . 1 lingurita de curry, nucsoara, pentru curajosi mai adaugati garam masala si 1-2 anason stelat.

Cand ingredientele au inceput sa prinda culoare si aromele sa se intensifice adaugam laptele de cocos, amestecam si punem peste conopida fiarta si s nautul. Lasam 10 minute la foc mic si ar trebui sa fie gata. Daca va place mai mult sos atunci folositi mai mult lapte de cocos, daca nu gasiti puteti folosi si de migdale. Doar ca cel de cocos merge mult mai bine in genul asta de retete e mai cremos.

Pofta!!

Wake up smoothie

Brace yourselve ,azi am chef de postat , probabil o sa vedeti cateva retete una dupa alta , doar pentru a compensa absenta :))))

Incep cu un smoothie simplu dar care a mers perfect dupa o seara de sambata cu destul vin :))

1 banana
1-2 maini pline de afine,zmeura si/sau fructe de padure (congelate sau proaspete)
1 lingurita sirop de agave
1 lingura seminte de canepa
1 capsula calciu coral ionic ( this is the good stuff for ya)
150 ml apa plata

Blend and drink it up!!