Maioneza vegana - the real deal ;)

Acum cateva postari va spuneam ca am o reteta noua de maioneza , scoasa din adancurile pinterest-ului :))) .

N-am cuvinte , e atat de simplu de facut si e pffffff the real deal .

Ingrediente: ( va recomand sa folositi o cana gradata )

220 ml ulei de floarea soarelui
120 ml lapte de soia
2 lingurite suc de lamaie
Sare roz dupa gust

Punem toate ingredientele intr-un borcan si le blend-uim , o sa va minunati cum in cateva secunde se face maioneza cremoasa , blend-uiti pana ajungeti la consistenta dorita.

Banana Bread

A doua oara a iesit cum trebuia , la unele retete imi iasa din prima la unele din a doua la altele inca lucrez de ceva vreme... Dar reteta asta e foarte usoara rapida si desertul asta merge perfect la mic dejun , gustare , langa o cafea , lapte sau iaurt vegan ....

E foarte aromata si yummmmm ! Si va scapa de bananele prea coapte .

Ingrediente

2 banane foaaarte coapte ( cand au coaja inchisa aproape neagra )
100 gr zahar brun
Un strop de sare roz
75 gr ulei de floarea soarelui
180 - 190 gr faina
Jumatate pliculet praf de copt
Scortisoara si nucsoara dupa gust
Cateva nuci

Pasam banele cu furculita apoi , mixam bananele cu zaharul  si uleiul pana facem o crema . Integram faina cu praful de copt. Adaugam si condimentele. Mixam doar de cateva ori cu mixerul dupa care preferabil cu o spatula/ paleta pentru a simti aluatul. Care trebuie sa fie consistent si sa se dezlipeasca de pe peretii bolului.

La cuptor tinem cam 35-45 de min depinde de cuptor .

Cum spalam fructele si legumele...

Nu este o intrebare :)))) si nici nu vreau sa va invat , doar sa va reamintesc sau poate ca nu stiati....
Desi ne dorim sa mancam sanatos si cumparam mai multe fructe si legume, din pacate produsele conventionale care sunt mai accesibile sunt stropite cu tot felul de chimicale .

 Ca sa ne putem bucura totusi de alimentele proaspete cu coaja este recomandat sa punem ..... De exemplu legumele pentru salata in apa cu cateva lingurite de otet de mere. Le lasam cateva minute 10-15 le spalam bine si apoi le mai clatim de cateva ori.

Cand aveti chef de fresh de citrice va recomand sa spalati fiecare fruct individual cu un pic de bicarbonat... O sa simtiti cum se indeparteaza si stratul lucios de ceara.

Iar daca  duceti lipsa de calciu , si luati suplimente incercati sa puneti in fresh-ul de portocale praful de la o capsula de calciu ionic ....