Bunatati descoperite - part 1

M-am gandit ca ar fi bine sa mai impartasesc cu voi ce bunatati vegane mai gasesc prin magazine, poate le-ati gustat si voi sau o sa fie ceva nou:)))

Here we go:

Am gasit minunatia asta la magazinul de cartier care nu credeam ca ma poate surprinde cu ceva nou, am luat cutiuta care era ultima si am ascuns-o de hubby in congi :)))) el oricum are inghe facuta de el (ajungem si la reteta aia )

si ingredientele suna ok:

Daca sunteti fani adevarati mango....go for it !

Musaca Vegana

Salut :)

Dupa un concediu plin de activitati fizice outdoors :)) revin cu o pofta nebuna de mancare, si cu mult chef de gatit pe caldura asta infernala :))

Well people, u got to try this stuff ,e foarte yummy !!

Ingrediente:

6-7 cartofi albi mari (depinde de tava in care faceti musacaua)
1 punga de soya granule de la inedit
1 ceapa
sos de rosii
1 vanata mare
lapte vegetal dupa preferinta,eu am folosit de orez
1 dovlecel mare
1 ardei kapia rosu
1-2 rosii
ulei de masline
1 ligura faina
condimete dupa gust

Intai fierbem cartofii in coaja, in acest timp punem soya in apa calduta la inmuiat. tot in acest timp ( dap e nevoie de multitasking la reteta asta) taiem vanata rondele si o prajim in ulei de masline. Dupa ce am terminat cu vanata, taiem ceapa dupa preferinte, o calim un pic, peste care aruncam soya si apoi sosul de rosii cam 2-4 linguri.

Dupa ce cartofii s-au racit si i-am curatat ii taiem rondele,pese care punem un strat de soya si dovlecel taiat, crud , rondele.Peste care punem un pic de sare.Apoi urmatorul strat de soya si apoi vanata (peste care eu am pus un pic de usturoi) si sare si apoi venim cu inca un strat de cartofi peste care punem rosii rondele si ardei rosu.

Sosul alb vine peste la sfarsit. Va recomand sa folositi 1 litru pentu acoperire completa :) Sosul alb il preparam in stilul clasic: incingem 2 linguri ulei de masline peste care aruncam 1-2 linguri faina apoi stingem treptat cu laptele. Folosim telul pentru a reda concistenta dorita.

Bagam la cuptor pentru 40 min and voilà:

Pofta!!