Pateu de urzici

Ce ziceti de un strop de vara la inceputul iernii , stiu ca suna SF dar ieri in piata am dat de o batranica care vindea o comoara , gramajoare de urzici.
Nici nu am stat pe ganduri mi-am luat imediat plus ca mai avea si usturoi verde si macris. Spre casa ma tot gandeam oare ce sa fac : o supica raw sau....pateu.

Infrediente:

2 maini de urzici
jumatate de avocado
3 catei de usturoi + 2 fire de usturoi verde
1 lingurita tahini (daca aveti)
jumatate de lamaie
condimente:sare,piper si sumac (daca aveti)

Blenduiti tot si serviti pe paine prajita sau turtite de orez expandat .Si feliute subtiri de lamaie on top.

Pofta!!


P.S.:In plus nu uitati ca urzica este plina de  vitaminele B2 , C si K , acid folic ,abunda in amino-acizi si muuulte altele.