Supa Crema de Ciuperci

Pentru pranz am pregatit azi o supa crema de ciuperci.. Surprinzator a iesit foarte delicioasa :))) Pentru a mentine aroma si gustul ciupercilor, nu am inclus prea multe elemente. Daca sunteti fani ciuperci o sa va placa foarte mult supa asta.

Ingrediente:
7-8 ciuperci medii
1 cartof
1 ceapa mica
1,5 l apa
1 lingura ulei
patrunjel
sare , piper


Punem la fiert toate ingredientele taiate cuburi , 2 din ciuperci le putem pune intregi la fiert pentru a le folosi la decor.Dupa ce au fiert le punem intru-n vas pentru a le mixa si pe parcurs adaugam din supa pana ne place consistenta obtinuta  .

O servim cu paine prajita sau lipie.

Ce as mai vrea sa mentionez despre ciuperci este ca ne aduc un aport important de proteine , seleniu , zinc si alte minerale si vitamine. Un aliment foarte important in dietata vegetariana , in plus le putem prepara in foarte multe feluri, doar folositi-va imaginatia .

Pofta!!