Tocanita de ciuperci

Ce sa gatesti cand vrei sa mananci ceva bun,satios si sa ceri si a doua portie? :)) tocanita de ciupeci cu mamaligutaaaaa!!

Ingrediente :

10-12 ciuperci champignon medii
1 ceapa alba mare
1 morcov
jumatate de pahar lapte de soya simplu
1 pahar apa
1-2 linguri faina
2-3 linguri de ulei de masline
sare de himalaya

Taiam ceapa julien , si punem la calit in ulei , apoi adaugam morcovul ras . Dupa ce lasam sa se rumeneasca adaugam ciupercile taiate in feliute mai groase cu tot cu picioruse , peste care adaugam paharul cu apa si lasam sa se fiarba la foc mediu cam 10 min.

Pregatim laptele de soya/sau sos de la ciuperci cu faina pentru a ingrosa tocanita si adaugam peste tocanita .Mai dam un clocot si gata .

Facem intre timp mamaliga si :

Pofta!!