American Vegan Pancakes

Dupa un excelent concert Subcarpati si o trezire pe la ora 14 :))) am zis ca e momentul sa fac un mic dejun de weekend ca la carte.

Clatite pufoase americanesti :)) cu sirop de artar  , suc de portocale proaspat si cafea .

Ingrediente:

jumatate de banana coapta bine (de la o banana mare sau o banana mica, cum aveti)
1 lingura faina de In (seminte de in rasnitate sau pisate)
1 lingurita zahar vanilat
un varf de cutit de sare de himalaya
1 lingurita pudra de coaja de portocale
150 ml apa minerala
160 gr faina
1 lingurita praf de copt
1 lingura ulei de masline

Mixam banana cu faina de In si zaharul pudra pana obtinem o pasta , peste care adaugam pudra de coaja de porto si apa minerala , iar mixam cu mixerul peste care adaugam apoi faina si praful de copt. Iar spre sfarsit uleiul de masline si sarea.

Incingem tigaia pe care o ungem usor cu un servetel imbibat in ulei . Punem cu polonicul cate 2 clatite in tigaie. Din ingredientele de mai sus mi-au iesit 2 portii a cate 3 clatite.

Intradevar merg de minune cu banana si sirop de artar.

Pofta!!