Barcute de dovlecel

Iar weekend iar pofta de gatit , si de la atata ploaie nu puteam sa fac decat niste barcute umplute :)) care au iesit yammmyyyy.

Ingrediente:

2 dovlecei medii
80 gr orez brun
1 rosie
1 ceapa rosie
ierburi italienesti
sare roz
piper alb
ulei de masline
seminte de floarea soarelui si de dovleac

Scobim dovleceii pentru a face barcutele, mijlocul il folosim pentru umplutura. Fierbem orezul ,il racim,si apoi adaugam peste el restul de ingrediente tocate marunt. Si dam la cuptor pentru 20-30 de min, cu 5 minute inainte de a le scoate din cuptor am presarat cascaval vegetal ras . Merg perfect serviti cu o salata de castraveti.

Pofta!!